Voyage

Cette idée me trottait dans la tête depuis le début de mon voyage, mais je ne savais pas vraiment comment m'y prendre et où le faire. De retour du Brésil, ayant deux semaines devant moi avant mon vol pour l'Île de Pâques (que je prends dans 4 heures), j'ai décidé de me consacrer à la recherche d'une ferme dans laquelle je pourrais travailler quelques temps pour découvrir le pays autrement.

Comme je ne suis pas le seul à avoir eu cette idée, ça a été assez simple de trouver des forums qui traitent de ce sujet. J'ai découvert que le travail volontaire dans les fermes en échange d'un toit et de nourriture porte un nom : le woofing. Je suis tombé sur les coordonnées d'une famille qui possède une ferme organique près de Mendoza, dans la commune de Tunuyan. Je les ai tout simplement appelé pour leur dire que je pouvais travailler deux semaines pour eux. Deux jours plus tard, je prenais le bus pour Tunuyan. 

Après un accueil chaleureux de toute la famille, je me suis mis au travail. En plus d'être tombé sur une famille exceptionnelle, j'ai eu la chance de toucher un peu à toute les activités de la ferme. J'ai donné à manger au cochons, aux lapins, aux poules, trait les vaches, semé des graines dans le potager, construit un mur, ramassé des pommes, fait de la sauce tomate etc. 

Pour information, l'objectif n'est pas de vendre les produits, mais de vivre en autosuffisance, ce qui explique qu'un hectare de terrain soit suffisant pour cette exploitation. Au passage pour ceux qui se posent la question, une ferme organique est une sorte de ferme bio, avec les animaux en plus (le terme bio semble être réservé à l'agriculture).

Se lever et se coucher avec les poules, travailler la terre, consommer des produits frais... quel bonheur !

Traite de la vache (jusqu'à 20L de lait par jour !)

 

Irrigation du champs après plantation du blé 

 

Au sud d'Iguazu, sur la route qui mène à Buenos Aires, le site archéologique de San Ignacio est assez intéressant. Il vous donne une idée de comment étaient construites les villes par les jésuites lorsqu'ils sont arrivés en Amérique du Sud.

Il était un peu fatigué de changer d'auberge et de défaire et refaire son sac tous les 3 jours. Il avait triste sensation d'avoir admiré  trop souvent de magnifiques paysages à travers l'objectif de son appareil photo. Il a donc décidé de parcourir l'Argentine et le Brésil sans vouloir absolument tout voir, sans se préoccuper du calendrier, en oubliant les photos qu'il n'aura pas prises et qui lui seront si chères une fois revenu en France. Il a peut-être été un peu avare en information vis-à-vis de sa famille, de ses amis et il s'en excuse. Mais il est de retour et bien résolu a partager avec eux la suite de ses aventures...

Salut à tous !

Ahhhhh !!! Ça fait du bien de se laisser aller à ne rien faire, de ne rien planifier, de prendre le temps de perdre du temps ! Quel luxe ! ;o) Enfin, quand je dis "ne rien faire", je me comprends : j'ai passé une 15 aine de jours à BA (comme on dit ici), puis je me suis rendu aux chutes d'eau d'Iguazu et à Salta, fleuron de l'architecture coloniale. Là encore, je suis resté émerveillé devant des paysages exceptionnels et j'ai fait des rencontres sensationnelles. J'aurais aimé uploader des photos, mais les connexions USB sont très lentes ici .. je les mettrai sur mon blog un peu plus tard. A par ça, je pars lundi prochain pour deux semaines au Brésil du côté de Savlador de Bahia.

C'est promis, à mon retour du Brésil, je me reprends en main et me remets à écrire plus souvent !

A bientôt !

Cela fait un bon moment que je voulais le faire : créer une rubrique culinaire avec les spécialités locales. Je n'ai pas vraiment pris de photos de plats typiques depuis mon départ, mais j'ai la ferme intention de m'y mettre.

Voici un premier plat qui n'est pas typique de l'Argentine : la pizza... sauf que ce qui rend ce plat particulier ici, c'est qu'ils rajoutent par dessus la pizza au fromage une sorte de tarte de semoule. Jugez par vous-même !

Comme vous l'aurez remarqué, j'ai un peu de mal à mettre à jour mon blog ces derniers temps. Le fait est que j'ai pas mal bougé et que j'ai passé une bonne semaine en Patagonie où les cybers se font rares. Voici donc un résumé de mon périple de ces deux dernières semaines.

Juste avant d'entrer en Argentine, j'ai passé l'après-midi à Punta Arenas, la ville la plus australe de mon périple située dans le détroit de Magellan. Chaque année, des milliers de pingouins colonisent la région entre septembre et mars pour se reproduire. C'est divertissant de voir ces petits êtres d'une quarantaine de centimètres de haut qui font le ballais entre la plage et leurs nids, claudiquant, s'arrêtant un instant pour vous fixer avec leurs petits yeux noirs, l'air de se demander ce que regardez, pour finalement poursuivre leur chemin.

J'ai passé la frontière argentine le 30 décembre. Comme les prix sont exorbitants en Patagonie et que j'avais déjà vu le glacier Perito Moreno il y a deux ans, j'ai longtemps hésité à repasser par El Calafate... mais l'appel de la glace a été trop fort. Le glacier a provoqué sur moi le même effet que la première fois. Il a comme un pouvoir hypnotique, identique à celui du feu de bois ou de l'aquarium... vous pouvez rester des heures à le contempler. Ajoutez à cela le fracas extraordinaire provoqué par les craquements de la glace qui s'effondre dans l'eau en créant des vagues gigantesques et vous êtes vraiment depaysé ! 

Après El Calafate, je suis allé a El Chalten, un petit village très connu des grimpeurs de haut niveaux et des randonneurs amateurs en raison de la montagne avoisinante connue sous le nom de Fitz Roy ou El Chalten qui signifie "dans les nuages". J'avais prévu de faire un petit trek de 2 jours, mais les conditions météo m'en ont malheureusement empêché. Petite consolation tout de même, c'est ce cadre magnifique que j'ai célébré la fin de l'année. C'est une sensation étrange que de voir la lumière du jour quand on ouvre la bouteille de champagne !

Je me suis ensuite rendu à Bariloche (et hop, 30 heures de car !) qui ressemble énormément à la Suisse avec ses sapins, ses lacs et montagnes enneigées. J'y a fait un peu de kayak et de la marche à pieds.

J'ai poursuivi ma route plein nord vers Mendoza. Rien d'exceptionnel si ce n'est que la région est connue pour ses vins dont le fameux Malbec que j'ai pu boire dans une des nombreuses caves à touristes. J'emploie volontairement les terme boire et non déguster car ils vous servent quatre vins différents dans le même verre, sans même le rincer, sans parler du fait qu'il y a juste assez pour tremper ses lèvres. Ce que j'ai préféré à Mendoza ? Le rafting !

Je me trouve actuellement à Buenos Aires. Je compte y rester une à deux semaines, prendre mon temps à ne rien faire avant de poursuivre ma route vers le nord.